降膜蒸發器被蒸發液體經循環泵送至設備上部經布膜器分配后均勻布在管橋上，經溢流在每根換熱管內形成液膜，液膜自換熱管內由上而下邊流動邊蒸發，產生的二次汽隨液膜自上而下一同到達分離室，經設在分離室上部的除沫器過濾所帶的汽泡，水珠及雜物，為熱回收提供的熱源。
　　
　　降膜蒸發器形成膜需要的條件：
　　
　　1、液體流速超過一定范圍，才有可能成膜。
　　
　　2、有一定量的氣體存在。很明顯，膜狀流動是被氣體吹出來的，氣體量太小吹不出來，就象在4段以前的情況是不可能產生膜狀流動的。
　　
　　3、降膜蒸發器氣體和液體流動的方向是一致的。如果流動方向相反，是不可能吹出液膜來的。
　　
　　4、氣體流速超過一定范圍，才有可能成膜。
　　
　　5、降膜蒸發器氣液比在一定范圍內，才有可能成膜。
　　
　　降膜蒸發器與升膜蒸發zui大的區別就是流動方向不是向上而是向下，這就造成降膜蒸發器的工作狀況變化很大。關于穩定降膜蒸發器的工作狀況的措施，這里來給大家講解一下：
　　
　　A、必須控制原料液下流速度，否則可能因為原料液下流速度過快造成1~4段距離過長而無法成膜。
　　
　　B、降膜蒸發器中的料液流速比升膜大，這有利于成膜，所以降膜蒸發器的蒸發效率并不會因為要控制原料液進入量而比升膜蒸發器小。
　　
　　C、由于降膜蒸發器從進入加熱管開始，就不存在液體充滿整個加熱管并且流速極慢的情況，所以其傳熱效率從預熱段開始就比升膜蒸發器高，所以降膜蒸發器的蒸發效率并不會因為料液流速較快而下降。
　　
　　D、由于料液流速較快，所以在降膜蒸發器中成膜所需的氣體量及氣體流速相對小些，這也有利于保證降膜蒸發器的蒸發效率。